Le groupe Provencia & la Maison Orset

    Deux savoyards au bec sucré, partenaires depuis 20 ans

    A l’approche des Fêtes, intéressons-nous à ces belles histoires de familles qui, au fil des générations, dynamisent le patrimoine gastronomique de notre territoire.

    Parmi elles, celle du groupe Provencia, qui s’efforce de distribuer depuis plus de 55 ans les fleurons issus de notre terroir. Et il y a les histoires – nombreuses – de ces producteurs et artisans, qui transmettent en héritage des décennies de savoirfaire à leurs descendants, et qui s’appuient sur Provencia depuis toujours pour promouvoir leurs précieuses denrées.

    Ici, l’histoire commence dans le village de Planaise avec deux femmes, Marthe et Jeanne Orset, deux agricultrices et pâtissières hors–pair qui régalaient les fines bouches du village et ont su impulser le goût des bons produits à leur petit-fils …

    …Olivier Orset, créateur de biscuits, chocolats et confitures en Pays de Savoie

     

    Cela fait plus de 15 ans qu’il œuvre dans le paysage agroalimentaire en Pays de Savoie lorsque cet enfant de la Maurienne décide de renouer avec ses premières amours en relançant l’activité biscuitière, chocolatière et confiturière savoyarde avec son épouse Karine.

    La Maison Orset voit le jour en 1999, avec cette volonté de raviver les recettes pâtissières authentiques dont les grandmères de l’entrepreneur avaient le secret. Organisée en une succession de petits ateliers indépendants dédiés à ses trois activités sucrées et forte de ses 20 salariés dont 6 à la production, la PME élabore ses recettes à partir de bons produits locaux : le beurre est produit par l’Union des Producteurs de Beaufort d’Albertville, les œufs viennent de Sonnaz et la farine est celle de la Minoterie Vuillermet.

    Fière de la qualité artisanale de sa production, la Maison veille à favoriser les savoir-faire manuels de son équipe d’artisans spécialisés. Le bon réside dans la simplicité, dans la qualité et la traçabilité : une seule recette de pâte feuilletée est utilisée dans les ateliers, pour concevoir toute la gamme biscuitière ; les chocolats (lait et noir) sont issus de fèves torréfiées en France et sélectionnées sur une parcelle qui est réservée
    à la Maison Orset, à Guayaquil en Equateur, assurant une qualité organoleptique constante à ses créations ; les confitures sont cuites en chaudron de cuivre traditionnel. Innovante, l’entreprise crée toujours de nouveaux produits issus des traditions savoyardes, à l’image du Bricelet, une fine dentelle de crêpe nature, salée ou sucrée, inspirée d’une recette ancestrale de 1552 !

    La gamme de produits BIO enfin, vient élargir plus encore l’offre déjà riche de ces produits régionaux gourmands, au bon goût des recettes d’antan.

     

     

    Le groupe Provencia, l’allié, le conseiller, le partenaire de la première heure

     

    Le groupe Provencia est client de la Maison Orset depuis la création de cette dernière en 1999. Le distributeur régional est un dénicheur de saveurs, et plus encore. Véritable allié des producteurs régionaux, il est souvent un tremplin pour eux, un conseiller, un partenaire avec lequel «… on peut parler et avancer ensemble, on n’hésite pas à demander l’avis de Provencia pour faire évoluer nos produits, on travaille main dans la main dans une vraie relation de confiance, durable », comme l’explique Olivier Orset.

     

     

    Depuis plus de 55 ans, le groupe Provencia reste le distributeur le plus proche de ses producteurs régionaux et locaux, le partenaire indéfectible des femmes et hommes qui font battre le cœur - et les papilles - de notre terroir.

     

     

     

     

     

     

    Texte et photos : Agence Texto

     

     

    Provencia aide les producteurs en conversion BIO

    Depuis quelques années, le Groupe Provencia accompagne les producteurs qui s'engagent dans une démarche de conversion BIO.

    Groupe Provencia : aidons les producteurs en conversion BIO

    Revue de presse  :

    article Campagnes et Environnement (23/10/2019) Des démarches privées pour aider financièrement les agriculteurs pendant leur conversion en bio

    Article Groupe ecomédia (18/10/2019) Grande distribution : Provencia valorise la conversion bio

     

     

     

    retrouvez ce logo dans nos magasins

    Lancement du site e-Commerce de l'Atelier de Gustave

    Nous sommes heureux de vous annoncer le lancement d'un nouveau site e-Commerce pour commander en ligne de la viande 100% Française livrée chez vous.

    L'atelier de Gustave

    Vous partagez avec nous le goût des viandes de qualité, tendres et savoureuses.

    L'atelier de Gustave propose exclusivement des viandes provenant d’élevages Français sélectionnés avec soin, elles sont découpées par des professionnels de la boucherie qui mettent leur savoir-faire et leur exigence à votre service.

    Nous préparons et transportons votre colis avec le plus grand soin, dans le respect de la chaîne du froid, et nous espérons que cette sélection de pièces de viande vous apportera entière satisfaction. C'est la société Chronofresh(filiale de Chronopost) qui assure le transport jusque chez vous?.

    C'est un concept simple !!

    Un conditionnement spécifique

    Les pièces de viande qui composent votre colis sont emballées dans des sachets individuels, présentés sous vide d’air. Cette technique augmente le temps de conservation de la viande : elle peut être conservée au réfrigérateur pendant14 joursaprès le jour de mise sous vide.

    Pour vous garantir sa traçabilité, chaque morceau de viande est étiqueté, l’étiquette présentant les mentions obligatoires, et notamment lenuméro de lot, la date de l’emballage et la date limite de consommation.

    Une conservation optimale

    Veillez à respecter la chaîne du froid afin d’éviter la prolifération des bactéries. La date limite de consommation n’est valable que si les températures de conservation sont scrupuleusement respectées. Placez la viande sous vide dans le compartiment le plus froid du réfrigérateur (généralement situé au-dessus du bac à légumes), à une température comprise entre 2 et 4 ° C. L’idéal est de placer la viande au fond, directement contre la paroi.



     

     

     

     

     

     

    Glisse en Coeur

    Glisse en Coeur, l’événement caritatif n°1 de la montagne française


    Du 22 au 24 mars 2019 se déroulait Glisse en Coeur, Provencia a participé à cet évènement avec une équipe solidaire composée de membre du personnel du Groupe. En participant à l'évènement l'équipe a contribué à la recolte de dons de plus de 600 000€ et nos coureurs Provencia ont réalisé 107 tours durant les 24h de ski en relais.


    En chiffres, l'édition 2019 de Glisse en Coeur c'est :

    •     Nombre de tours total par toutes les équipes : 15194 TOURS
    •     Distance totale parcourue par toutes les équipes : 30388 KM
    •     Dons récoltés : 612 721 €
    •     Donateurs : 5685
    •     Equipes : 150
    •     Coureurs : 1421

    Le Concept :

    24h de ski en relais et de concerts au profit d’une cause…en onze ans, Glisse en cœur s’est imposé comme l’événement caritatif n°1 de la montagne française.

    Ce succès repose sur un concept original, associant solidarité et ski en relais par équipe du samedi 14h au dimanche même heure, en non-stop (chaque édition, c’est quasi l’équivalent d’un tour du monde qui est réalisé sur les pistes du Grand-Bornand). Le tout dans une ambiance festive et solidaire, enfiévrée par les concerts donnés gratuitement sur le site des Gettiers au Grand-Bornand Chinaillon.

    L'objectif est de gagner la course aux dons au profit, cette année, de la lutte contre la mucoviscidose incarnée par l’association Etoiles des Neiges et l’Association Grégory Lemarchal.

    En 2018, 124 équipes ont répondu présentes à la 11e édition et ont contribué à récolter 421 000 euros de dons au profit de l’association TFA.

    Le vainqueur toutes catégories sera l’équipe qui aura récolté le plus de dons et qui remportera donc la course aux dons. Pour relever ce challenge, activez vos réseaux, multipliez les initiatives, incitez vos proches, vos amis et vos relations professionnelles à faire un don à votre équipe ou à vos coureurs, ceci afin de faire grimper le compteur général des dons. Tous les dons sont directement versés aux associations soutenues.

    Glisse en Coeur, c’est plus de 2 000 000 € de dons collectés, toutes éditions confondues !

    Bravo et félicitations à tous les participants et à notre équipe Provencia !

    Nouveau - l'emballage skin au rayon poissonnerie

    L'emballage skin, qu'est ce que c'est ?

    Technique permettant la mise sous vide d’un produit dans un support barquettes.
    La technicité du film permet de pelliculer le produit, de le mettre en relief et en transparence.
    La fraicheur des produits est ainsi mise en évidence tout en préservant la couleur, la saveur et l’intégrité du produit.
    Ce conditionnement sous vide épousant le produit comme une seconde peau, permet d’obtenir un visuel à effet 3D, sans plis ni rides.
    Le produit se montre au naturel et sous son meilleur aspect.

    Avantages :

    • Valorise le produit grâce à un visuel en relief
    • Enveloppe le produit comme une seconde peau
    • Prolonge le délai de conservation
    • Élimine les odeurs

    Découvrez ce nouvel emballage au rayon poissennerie de votre magasin Carrefour Market de Divonne-les-Bains et Carrefour Market Groisy

     

    Pikit

    Pikit est un objet connecté qui permet d’ajouter facilement des produits à sa liste de courses en ligne !

    Vos courses en quelques minutes sans rien oublier.

     

    Pikit l'objet conçu par Carrefour va vite devenir l'indispensable des commandes en ligne.

    • Gagner du temps (Pour faire ma liste de courses en ligne)
    • Faire sa liste de courses en famille
    • Toujours à portée de main, les clients du Drive n’oublient plus rien !

    Disponible dans vos Carrefour Drive de :

     

    Pikit, un objet simple et pratique

    Pikitons ensemble ! Comment utiliser Pikit ?

    Pikit reconnaît plus de 3 millions de produits et dispose de rappels automatiques. Il est configurable à partir de l'application mobile drive et d'un ordinateur.

    En savoir plus :monpikit.fr

     

    Top 10 des petits plaisirs de l’hiver en illustrations

    Top 10 des petits plaisirs de l’hiver en illustrations par Topito et Catsass

    Parceque l'hiver dans notre région c'est quand même le top !

     

     

     

     

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    © Topito X Catsass
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    Collecte hippomobile

     

     

     

     

    Annecy : des chevaux tractant une calèche collectent vos sapins de noël.

     

    Mercredi 11 janvier,

    Dans le secteur historique d'Annecy et la croix piétonne, une calèche de la société Trialp tracté par 2 chevaux
    parcourt le secteur afin de collecter les sapins de noël déposé la veille au soir au pied des immeubles par les Annéciens.

     

    Collecte hippomobile
    © Radio France - Richard Vivion

    Si vous aussi vous voulez vous débarasser de votre sapin, une autre collecte aura lieu dans le centre-ville d’Annecy le 13 janvier prochain.

    Pour ça vous devez vous inscrire au 04 50 33 02 12.

    Plus d'info : https://www.grandannecy.fr/france/ACTUALITES/news/index.html/id-447

    Passez vos commandes

    La fête de Noël approche à grands pas ! Pour vous aider à aborder votre repas avec sérénité, le Groupe Provencia prépare pour vous plateaux de fruits de mer, de charcuteries, de fromages, mais aussi des mises en bouche,  bûches et gâteaux. Vous aurez plus de temps pour préparer votre décoration… et pour prendre soin de vous !

    Passez vos commandes de Noël auprès des services de votre magasin Carrefour ou Carrefour Market du Groupe Provencia.

    © sveta_zarzamora
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    Ouverture d'un Carrefour Market à Bons-en-Chablais

    Nous informons notre aimable clientèle, qu'après le rachat du Carrefour Contact de Bons-en-Chablais, le Groupe Provencia possède maintenant 38 magasins.

    Ce magasin a ouvert ce matin avec une nouvelle enseigne : le magasin de Bons-en-Chablais devient le 34 ième magasin Carrefour Market du Groupe.

     

    © Provencia
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    Cueillette des champignons : les règles à respecter

    L’automne s’est installé, avec une large palette de gourmandises généreusement fournies par mère nature… parmi lesquelles nous comptons les délicieux champignons, qui viennent égayer tous nos plats. Lors d’une balade en forêt, vous en trouverez facilement dans les sous-bois, mais attention ! Il y a quelques règles à respecter lors de la cueillette des champignons. Suivez le guide !

    Avant tout, il faut savoir que l’approbation du propriétaire du terrain est nécessaire avant la cueillette. Concernant les forêts communales, le ramassage des champignons est toléré dans une limite de 5 kilos, afin de respecter la biodiversité.

    La préfecture a également un droit de regard et peut interdire ou limiter la cueillette en cas de besoin. N’hésitez pas à faire le point avec la mairie de votre commune afin de faire le point avant de remplir voter panier.

    Sinon, vous pouvez venir récolter les champignons au rayon fruits & légumes de votre magasin Carrefour ou Carrefour Market du Groupe Provencia.

    © fotocof
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    Carrefour Location - le rachat de franchise partiel NOUVEAU

    Carrefour Location - rachat de marchandise

     

     

     

     

    Qu’est ce que le Rachat de Franchise Partiel ?

    Il s’agit d’une assurance complémentaire qui diminue la franchise en cas de sinistre.

     

    Comment l’obtenir l’obtenir ?

    Lors de la réservation et/ou le jour de la location.

     

    Quel est le nouveau dépôt de garantie*?

    Le tarif varie selon le type de véhicule.

    carrefour-location-rachat-de-franchise-septembre-2016-tableau01

    Quel est le tarif du Rachat de Franchise?

    Le tarif varie selon le type de véhicule et la durée.

    carrefour-location-rachat-de-franchise-septembre-2016-tableau02

    Consultez les différents types de véhicules à la location

    Louez un véhicule

    * Avec respect de l’article 4 des CGL du contrat de location

    Bonne fête à tous les papas

    Le saviez-vous ? En France, la fête des pères a une origine commerciale ! C’est en effet le fabricant de briquets Flaminaire, qui la lance en 1950 le 3ème dimanche de juin. Officialisée par un décret en 1952, la fête des pères avait alors pour vocation de récompenser les pères de famille les plus méritants, parmi une sélection proposée par les mairies.

    Lojn de ces origines, la fête des pères nous permet aujourd’hui de dire à nos papas combien nous les aimons et de leur prouver qu’ils comptent pour nous. Noubliez pas de souhaiter une bonne fête à votre papa le 19 juin prochain !

    Toutes vos idées cadeaux pour la fête des pères vous attendent dans les rayons des magasins Carrefour et Carrefour Market du Groupe Provencia.

    © pressmaster
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    Muguet porte-bonheur

    Le muguet est LA plante emblématique du 1er mai. Supposée porter bonheur, elle fait partie des coutumes et du patrimoine culturel depuis la nuit des temps. Entre mythes et croyances, zoom sur cette belle plante pleine de magie.

    Dans la mythologie grecque, il est dit que le muguet a été créé par le dieu Apollon, qui tapissait le sol de ces clochettes pour que les muses ne s’abiment pas les pieds. Plus tard, cette fleur est associée aux fêtes du printemps, célébrées en l’honneur de la déesse romaine Flora. Enfin, dans la religion catholique, les brins de muguet sont considérés comme un cadeau de la Madone.

    Dans l’histoire de France, le muguet fait une apparition remarquée en 1561, alors que le roi Charles IX décide d’en offrir un brin chaque année aux dames de sa cour. Petit à petit, le muguet s’impose comme symbole porte-bonheur et est traditionnellement offert le 1er mai !

    En ce début du mois de mai, vous trouverez du muguet dans votre magasin Carrefour ou Carrefour Market du Groupe Provencia.

    © pilipphoto
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    Le temps des jonquilles

    Avril, c’est le mois du retour au jardin, le début de la saison des fleurs, le plaisir de voir les couleurs habiller chaque coin de nature. Star du printemps, la jonquille illumine massifs et bouquets avec sa jolie tête jaune ou blanche.

    Saviez-vous que dans le langage des fleurs, la jonquille exprime la très forte sympathie ? Plus précisément, la jonquille blanche est synonyme d’amour pur, alors que la jonquille jaune symbolise l’espoir et l’attente.

    Vous l’aurez compris, si vous voulez faire plaisir à un ami, la jonquille est tout à fait indiquée ! Sinon, elle est aussi très belle simplement dans votre jardin !

    © imfotograf
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    Le chocolat version insolite

    A Pâques, le chocolat est à l’honneur. Sous forme de lapins, de poules ou d’œufs, nous en consommons en moyenne 54 kg par seconde en France, juste pendant les trois jours du week-end de Pâques !

    Contenant plus de 600 composants aromatiques, le chocolat est  également plein de valeurs thérapeutiques. Riche en potassium, sélénium et zinc, il renforce le système immunitaire, protège contre les AVC et aide à lutter contre le cancer. Mais consommez-le avec modération, car une dose de 10 kg avalées trop rapidement rend cette gourmandise mortelle !

    Et vous ne le saviez peut-être pas, mais… le chocolat est une espèce en voie de disparition ! D’ici 5 ans, la demande devrait dépasser l’offre ! Faites des réserves !

    Retrouvez le chocolat sous toutes ses formes dans les rayons de votre magasin Carrefour ou Carrefour Market du Groupe Provencia.

    © fortyforks
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    C’est la fête des grands-mères

    Le saviez-vous ? La fête des grands-mères a une origine commerciale, puisqu’elle a été initiée dans les années 80 par… les cafés Grand-Mère !

    Mais cette journée s’est rapidement officialisée, de par l’importance du rôle des grands-mères au sein de la famille. Elles sont le symbole de souvenirs d’enfance, de douceur et de gourmandise, de petits bonheurs et de bons moments en famille.

    Alors ce dimanche 6 mars, montrez à vos grands-mères combien vous les aimez !

    Trouvez le cadeau idéal pour votre grand-mère dans les rayons des magasins Carrefour et Carrefour Market du Groupe Provencia.

    © Laure F
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    Histoire de la Saint Valentin

    Le 14 février est une date à entourer d’un cœur rouge sur votre calendrier. Ce rendez-vous des amoureux nous vient de l’Angleterre du Moyen-Age, où il a été introduit par un Capitaine Vaudois à la cour du roi.

    Une autre légende veut que le prêtre Valentin, officiant à l’époque romaine, ait marié en secret un grand nombre de soldats, à l’encontre d’un édit de l’Empereur Claude. Emprisonné et condamné à mort, le prêtre Valentin se lia d’amitié avec la fille de son geôlier. La veille de son exécution, il aurait glissé dans sa poche un mot en forme de cœur signé « De ton Valentin ! ».

    Mots d’amour et petites attentions sont désormais très courants pour la Saint Valentin. Profitez pleinement de cette belle journée qui tombe cette année un dimanche !

    Trouvez toutes les idées cadeaux pour une Saint Valentin réussie dans les rayons des magasins Carrefour et Carrefour Market du Groupe Provencia.

    © cienpiesnf
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    Les produits tripiers

    Ils sont souvent mal vus, ils peuvent même nous dégoûter… pourtant les produits tripiers sont d’une délicatesse incomparable, avec un caractère qui leur est propre, et offrent une multitude de possibilités culinaires !

    Pauvres en graisses, riches en protéines, en vitamines et en minéraux, les produits tripiers ont tout bon côté nutrition. Et côté goût alors ? Vous seriez surpris par leur finesse, leur léger goût de noisette, la tendreté de leur texture.

    Pas encore convaincus ? Sachez qu’ils sont souvent faciles à cuisiner, avec des ingrédients simples, et qu’ils s’accordent avec tous types de plats, du plus commun au plus sophistiqué.

    Laissez-vous séduire !

    Toutes les infos sur les produits tripiers ici.

    Retrouvez les produits tripiers au rayon boucherie de votre magasin Carrefour ou Carrefour Market du Groupe Provencia.

    © denio109
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    L’équinoxe d’automne approche !

    Contrairement à ce que l’on peut croire, les solstices et équinoxes, qui marquent le changement de saison, n’ont pas toujours lieu le 21 ! Preuve en est, l’équinoxe qui lancera l’automne se déroulera cette année le 23 septembre.

    La raison en est assez simple : ces phénomènes naturels sont en lien direct avec les cycles du soleil, qui ne sont pas parfaitement coordonnés à notre calendrier « terrestre ».

    Les solstices correspondent aux moments de l’année où les rayons du soleil touchent la terre avec l'angle le plus incliné et donc où l’écart entre la durée du jour et de la nuit est le plus marqué. Le solstice d’été nous offre la journée la plus longue de l’année et celui d’hiver, la plus courte !

    Au contraire, les équinoxes correspondent aux moments où le soleil se trouve au zénith par rapport à l’équateur, c’est-à-dire que ses rayons touchent la terre à angle droit par rapport aux pôles. Lors des 2 équinoxes, le jour et la nuit ont la même durée.

    Ce sera le cas le 23 septembre, une expérience biannuelle surprenante à constater ! 

    Tout connaître sur les nouveaux logos « sécurité »

    Dangereux pour la santé

    • Le produit peut empoisonner à forte dose
    • Il peut irriter la peau, les yeux, les voies respiratoires
    • Il peut provoquer des allergies cutanées
    • Il peut provoquer somnolence ou vertige

    Toxique ou mortel

    • Le produit peut tuer rapidement
    • Il empoisonne rapidement même à faible dose

    Corrosif

    • Le produit peut provoquer des brûlures de la peau et des lésions aux yeux en cas de contact ou de projection

    Très dangereux pour la santé

    • Le produit peut provoquer le cancer, il peut modifier l’ADN
    • Il peut nuire à la fertilité ou au fœtus
    • Il peut altérer le fonctionnement de certains organes, il peut provoquer des difficultés ou des allergies respiratoires
    • Il peut être mortel en cas d’ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires

    Dangereux pour l’environnement aquatique

    • Le produit pollue
    • Il provoque des effets néfastes (à court et/ou à long terme) sur les organismes du milieu aquatique

    Explosif 

    • Le produit peut exploser au contact d’une flamme, d’une étincelle, d’électricité statique, sous l’effet de la chaleur, d’un choc ou de frottements 

    Gaz sous pression

    • Le produit peut exploser sous l’effet de la chaleur (gaz comprimés, gaz liquéfiés et gaz dissous)
    • Il peut causer des brûlures ou blessures liées au froid (gaz liquéfiés réfrigérés)

    Inflammable 

    • Le produit peut s’enflammer au contact d’une flamme, d’une étincelle, d’électricité statique, sous l’effet de la chaleur, de frottements, au contact de l’air ou au contact de l’eau en dégageant des gaz inflammables

    Comburant 

    • Le produit peut provoquer ou aggraver un incendie
    • Il peut provoquer une explosion en présence de produits inflammables 

    Découvrez les traditions de Pâques à travers l’Europe

    Attendue avec impatience par les petits et grands gourmands, Pâques est une occasion unique de succomber aux douceurs chocolatées. Les œufs, poules et autres lapins sucrés se parent de leurs plus beaux atours pour aiguiser notre gourmandise lors des fameuses chasses.

     

    Mais tous nos voisins européens ne partagent pas les mêmes traditions, voici un petit tour d’horizon des usages au-delà de nos frontières. En Italie, ce n’est pas le chocolat qui est à la fête mais la « Colomba », une brioche en forme de colombe. C’est également une brioche que l’on mange en Espagne, « la Mona » sur laquelle on pose des œufs avant de la faire cuire. La décoration des œufs est également une coutume répandue. En Europe de l’Est, on parle des « œufs Pisanki », qui sont ornés de motifs dessinés à la cire chaude directement sur la coquille et teintés. En Pologne, c’est avec de la laine que l’on habille les œufs de toutes les couleurs.

     

    Quoi qu’il en soit dans la majorité des pays, Pâques reste une fête avant tout familiale, synonyme de partage et de convivialité…

     

    Joyeuses Pâques à tous ! 

    Eclipse solaire le 20 Mars : comment bien l’observer ?

    Les phénomènes d'éclipses ont fourni dans toutes les sociétés anciennes de multiples raisons d'inventer légendes et formules magiques pour conjurer le sort, et éviter que le soleil ne disparaisse à jamais, et tous les Dieux et génies étaient sollicités.

    Désormais cet aspect surnaturel a fait place à notre science moderne qui nous explique le pourquoi du comment très précisément.

    La première éclipse totale du soleil de ce siècle aura lieu le vendredi 20 mars, au matin. Ce phénomène rare d'alignement du soleil, de la lune et de la Terre ne sera visible que partiellement en France, car le soleil ne sera recouvert qu'entre 60 et 80 % selon les lieux, et encore faudra-t-il que la météo soit clémente.

    Son observation : bien entendu, pour éviter des brûlures graves de rétine, il ne faudra absolument pas observer le phénomène à l’œil nu, ni avec de simples lunettes de soleil. Il faut s'équiper de lunettes spéciales, norme européenne, à trouver sur internet ou dans des magazines spécialisés, ou chez certains opticiens. 

    Lien utile pour avoir les horaires précis par département :

    http://www.vercalendario.info/fr/lune/france-20-mars-2015.html

    Choisir son morceau en libre-service

    Du nouveau de nos rayons boucherie libre-service : la viande se met enfin à parler votre langage !

    Des noms de morceaux plus clairs, le potentiel de qualité exprimé par des étoiles, le mode de cuisson conseillé…

    Avec les nouvelles étiquettes, choisir sa viande n’aura jamais été aussi simple !

    De nouvelles indications sur les étiquettes

    Avec ce nouvel étiquetage, choisir son morceau de viande au rayon libre-service pour en tirer toujours satisfaction à la dégustation, devient encore plus simple ! 

    En effet, de nouvelles indications vont apparaître, tout au long de l’année 2014, sur les étiquettes des barquettes de viandes de bœuf, de veau et d’agneau, et remplaceront au fur et mesure les dénominations existantes.

    Sur ces nouvelles étiquettes, vous trouverez désormais 3 informations essentielles, tout de suite identifiables, pour vous guider dans votre choix de viande.

    Plus d'infos

     

     

    © INTERBEV - La Viande
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    Le marché de Noël d'Annecy ouvre ses portes le 28 novembre

    Du vendredi 28 novembre 2014 au dimanche 4 janvier 2015 la ville d’Annecy vous invite à son traditionnel marché de Noël. L’Hôtel de Ville et la place François-de-Menthon (en face du Centre Commercial Courrier) seront les 2 grands espaces à visiter. Sur le premier, vous pourrez admirer un spectacle de projections son et lumière et découvrir le marché des créateurs et artisans, place Notre-Dame. Sur la seconde, c’est une patinoire et un marché gourmand de produits régionaux qui vous accueilleront.

     

    D’autres animations seront présentes, des spectacles de lutins à la Grande Parade, en passant par les illuminations dans les rues de la ville. Pour faire vos achats de Noël ou simplement pour la beauté de la promenade, prenez le temps d’admirer Annecy dans la féerie des fêtes de fin d’année…

    Pour plus d’informations, rendez-vous sur le le site de la Ville 

    C’est la saison de la châtaigne et du marron

    Châtaigne ou marron… Question de vocabulaire ou vraie différence ? Un peu des deux ! Ceux que l’on appelle « marrons » dans le langage courant, comme les fameux marrons chauds dégustés sur le pouce lors d’une promenade hivernale, sont en fait des châtaignes, fruits du châtaignier. Attention, seuls ces derniers sont comestibles, les fruits du marronnier étant impropres à la consommation.

    Pour les plus courageux la cueillette des châtaignes s’avère périlleuse. Timides, rares sont celles qui sortent seules de leurs coques hérissées de piquants sans qu’on aille nous-mêmes les déloger.

    Une fois le fruit extrait de sa bogue, il existe de nombreuses façons de le déguster : entier au-dessus d’un feu de bois, dénudé de sa jolie robe brune pour être doré au four, ou encore cuit à la vapeur. Sous toutes ses formes, la châtaigne reste un délicieux fruit de saison riche en amidon et en vitamines, qui saura régaler les grands comme les plus petits.

    Retrouvez les châtaignes dans le rayon Fruits & Légumes de votre magasin Carrefour ou Carrefour Market du Groupe Provencia.

    Journée Internationale du Baiser

    Si le baiser ne fait pas partie des causes réellement défendables, une journée lui est spécialement dédiée pour valoriser ses nombreux bienfaits. Alors le 6 juillet, embrassez-vous ! Découvrez dès maintenant les effets positifs du baiser.

    Bon pour la santé : le baiser contribue à renforcer le système immunitaire et à protéger contre les allergies. En produisant des endorphines et des ocytocines, il réduit le stress et stabilise le rythme cardiaque. Enfin, un baiser fait travailler 34 muscles !

    Bon pour la (re)connaissance : un simple baiser est une source d’informations fiable. Il permet à une mère d’estimer la température de son enfant, mais aussi de détecter la compatibilité amoureuse entre deux personnes, grâce aux hormones qu’il génère.

    Bon pour l’intimité : l’échange de baisers dans un couple ou dans une famille permet d’affirmer et de renforcer les liens d’amour et d’affection qui unissent les personnes. Un moyen simple, agréable et efficace de consolider les bonnes relations !

    © vladstar
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    Fête des Pères

    Le 15 juin, n’oubliez pas de souhaiter une bonne fête à votre papa. Célébrée le troisième dimanche de juin, cette journée permet aux petits et aux grands enfants de remercier leur père pour l’attention, la présence et l’amour qu’il leur apporte tout au long de l’année.

    L’histoire de la Fête des Pères commence en 1952, quand la marque bretonne de briquets Flaminaire décide d’honorer les papas. Répétée les années suivantes, cette journée devient rapidement une coutume, mais elle n’a jamais été officialisée, contrairement à la Fête des Mères.

    Toutes les idées cadeaux pour la Fête des Pères sont dans les rayons des magasins Carrefour et Carrefour Market du Groupe Provencia.

    © IjinanDesign
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    Fête des Mères

    Cette année, la Fête des Mères tombe le 25 mai. Célébrée depuis plus d’un siècle, cette journée met à l’honneur toutes les mamans de France. Retours sur les origines d’une fête qui réunit tous les enfants auprès de leur mère.

    La ville d’Artas (Rhône-Alpes) se revendique comme « berceau de la Fête des Mères », ayant organisé le 10 juin 1906 une cérémonie en l’honneur des mères de famille nombreuse. A cette occasion, deux mères de 9 enfants ont reçu un prix de « Haut Mérite Maternel » sous forme de diplôme.

    En 1918, Lyon s’empare de l’idée pour créer la Journée des Mères, dédiée aux mères et aux épouses qui ont perdu leur fils ou leur mari pendant la guerre. En 1920, la célébration redevient la fête des mères de famille nombreuse. Il faut attendre 1929 pour que la Fête des Mères telle que nous la connaissons aujourd’hui voie le jour.

    En 1950, la Fête des Mères est inscrite dans les textes de loi et sa date est fixée au dernier dimanche de mai, sauf si cette date correspond avec le jour de la Pentecôte, auquel cas elle est repoussée au premier dimanche de juin.

    © gpointstudio
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    Mon beau muguet

    S’il est de tradition d’offrir un brin de muguet pour le 1er mai, ce n’est pas seulement parce que c’est une fleur de saison. Cette coutume vient d’une belle légende qui remonte à la Renaissance

    En 1560, Charles IX, alors Roi de France, part avec sa mère en visite dans la Drôme. A son arrivée, le chevalier Louis de Girard offre au roi un brin de muguet pour lui souhaiter la bienvenue. Charmé par cette attention et par la beauté de la fleur, Charles IX décide l’année suivante d’offrir aux dames de la Cour un brin de muguet pour célébrer le printemps le premier jour du mois de mai. Le geste prend rapidement de l’ampleur, jusqu’à s’étendre partout en France et dans les pays voisins.

    La réputation de porte-bonheur du muguet n’apparaît qu’en 1895, quand le chansonnier Félix Mayolremplace sur sa redingote la traditionnelle fleur de camélia, symbole d’élégance masculine, par un brin de muguet. Il attribue le succès de sa première représentation au Concert Parisien à la petite clochette blanche, et la réutilise comme porteuse de chance.

    Le muguet du 1

    © Annette Linnea Rasmus
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    Tout savoir sur les œufs de Pâques

    Il est de tradition pour les Fêtes de Pâques, de ramasser et de déguster des œufs en chocolat. Mais savez-vous pourquoi les œufs se font stars dans les paniers des enfants ? Découvrez sans plus tarder leur histoire fascinante !

    Utilisés à Pâques depuis l’antiquité, les œufs sont un symbole fort de renaissance et de fertilité. Leur consommation était traditionnellement interdite pendant la période du Carême. Ils étaient donc conservés, bénis puis décorés et offerts aux enfants le jour de Pâques.

    Dans les pays de l’Est, les œufs étaient décorés de motifs fins dessinés à la cire et à l’encre. En Russie, les œufs de Pâques étaient de réelles œuvres de joaillerie, notamment ceux créés pour le tsar par Peter Carl Fabergé.

    De nos jours, la tradition des œufs peints se perpétue, mais on préfère les douceurs chocolatées aux véritables œufs de poules, pour le plaisir des petits et des grands enfants !

    Retrouvez tous vos chocolats de Pâques dans les rayons des magasins Carrefour et Carrefour Market du Groupe Provencia.

    © Kesu
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    Poisson d’avril

    Bien connu en France, le Poisson d’Avril est également populaire chez nos voisins européens et dans d’autres parties du monde. Entre blagues et canulars, le 1er avril est une date conviviale dédiée à l’humour. Mais connaissez-vous l’origine de cette coutume ?

    En 1564, le roi Charles IX ordonne un édit pour instituer le début de l’année le 1er janvier, au lieu du 1er avril. Pourtant, par habitude, par défi ou à cause d’une mauvaise communication, les français continuent d’offrir leurs étrennes le 1er avril.

    Petit à petit, ces étrennes deviennent un cadeau symbolique, voire une farce pour se moquer gentiment de ceux qui s’attachent aux anciennes coutumes.

    Mais alors, pourquoi un poisson ? Plusieurs théories existent, choisissez celle que vous préférez !

    Certains affirment que le poisson est à l’honneur parce qu’avec le mois d’avril, la lune sort du signe zodiacal du Poisson.

    D’autres disent que la farce réside dans le fait que le poisson était offert lors d’une période où la pêche était interdite.

    Les derniers enfin, avancent que la coutume vient du carême chrétien, période pendant laquelle on consomme beaucoup de poisson puisque la viande est interdite.

    Retrouvez le matériel pour fabriquer de beaux poissons d’avril dans les rayons de votre magasin Carrefour ou Carrefour Market du Groupe Provencia.

    © Patryssia
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    Adaptez-vous au changement d’heure

    Le passage à l’heure d’été se fera dans la nuitdu samedi 29 au dimanche 30 mars : nous avancerons donc tous nos montres et horloges d’une heure. Si ce décalage horaire annonce plus de lumière pour les jours suivants, il reste tout de même perturbateur pour l’organisme. Suivez nos conseils pour vous adapter en toute sérénité à l’heure d’été.

    Ne changer pas votre rythme d’un coup : chaque jour de la semaine précédente, retardez l’heure de vos activités de 10 minutes. Ainsi, au moment du changement d’heure, le décalage pour vous sera minime et plus facilement assimilé.

    Faites une cure de vitamines C : pour pallier à la fatigue résultant du changement d’heure, faites le plein de vitamines C, soit en consommant plus de fruits et légumes, soit en prenant des compléments alimentaires.

    Respectez votre sommeil : restez à l’écoute de votre corps, et prenez le repos dont vous avez besoin après le changement d’heure, pour recharger vos batteries et attaquer les beaux jours du bon pied !

    © Jenifoto
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    La vraie histoire du Petit Beurre LU

    Le Petit Beurre Nantais est un biscuit très apprécié et connu par toutes les générations. Mais si son goût vous est familier, connaissez-vous son histoire ?

    En 1886, le fils des fondateurs de la société LU, Louis Lefèvre Utile, décide de créer un biscuit qu’on pourrait manger au quotidien, sans occasion particulière. Pour réaliser cette idée, il choisit de s’inspirer du temps, et dessine ainsi son biscuit :

     


    • 52 dents pour représenter les semaines d’une année

    • 4 coins pour représenter les saisons

    • 7 cm de longueur pour représenter les jours de la semaine

    • 24 petits trous pour représenter les heures de la journée



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    La forme et à la typographie du biscuit sont à l’image d’un napperon de la grand-mère de Louis.

    La formule fait ses preuves, puisque 6 400 tonnes de Petit Beurre LU sont vendues chaque année !

    Les Petit Beurre LU vous attendent dans les rayons de votre magasin Carrefour ou Carrefour Market du Groupe Provancia.

    © Brad Pict
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    Tout savoir sur la Chandeleur

    Cette année, la Chandeleur tombe le 2 février. Découvrez les origines de cette fête très appréciée des petits et des grands enfants.

    La Chandeleur est à l’origine une fête païenne, dédiée à la célébration de la lumière, d’où son nom qui vient de « chandelle ».  Des cierges ou des flambeaux étaient allumés à minuit pour célébrer la purification et la fertilité.

    Avec leur forme ronde et leur couleur dorée, les crêpes sont rapidement devenues le plat idéal pour symboliser la Chandeleur, l’allongement des jours et le retour du printemps. Aux temps les plus pauvres, utiliser la farine encore en excédent en plein cœur de l’hiver était un signe de prospérité et de chance pour l’année à venir.

    De nos jours, la Chandeleur est surtout connue comme la journée des crêpes. Alors, n’hésitez pas à les faire sauter, et dégustez-les sucrées ou salées, au rythme de vos envies.

    Tous les ingrédients pour faire de délicieuses crêpes sont dans les rayons de votre magasin Carrefour ou Carrefour Market du Groupe Provencia.

    © soniaC
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