C’est la saison de l’artichaut !

Apport en potassium, magnésium, calcium ou encore source de vitamine C, mais aussi anti-oxydant et anti-fatigue, l’artichaut est le légume idéal à consommer en cette période de l’année.

Avec 80 calories pour 200 grammes, c’est le partenaire indispensable avec l’arrivée de l’été. Sa richesse en protéines augmente sa densité nutritionnelle tout en créant un effet rassasiant. C’est donc un excellent coupe-faim.

Cru, cuit, en salade, en gratin ou farcis, l’artichaut se décline sous toutes les formes pour notre plus grand plaisir !

Retrouvez l’artichaut dans votre magasin Carrefour ou Carrefour Market du Groupe Provencia.