C’est la saison du topinambour

Le topinambour fait partie de ces légumes anciens qui reviennent au goût du jour pour le plus grand plaisir des papilles. Bourrés de bienfaits, il est aussi très bon pour la santé.

Riche en fructanes, le topinambour participe à l’équilibre de la flore intestinale et au bon fonctionnement du système digestif. Il joue également un rôle dans la prévention de l’ostéoporose et de certains cancers.

Le topinambour est une excellente source de fer, de vitamines B1 et B5, de phosphore et de potassium, qui contribuent au bon fonctionnement de l’organisme.

Retrouvez le topinambour au rayon Fruits & Légumes de votre magasin Carrefour ou Carrefour Market du Groupe Provencia.