C’est la saison de l’artichaut
Délicieux du bout des feuilles au cœur, l’artichaut séduit les papilles avec sa douceur incomparable. Il est aussi une excellente source de vitamines et porteur de nombreux autres bienfaits. Croquez-le à pleine dents, c’est la saison !
La consommation d’artichauts participe au renforcement et au bon fonctionnement du système intestinal. Riche en antioxydants, il permet de renforcer le système immunitaire et favorise notamment la lutte contre certains cancers.
La composition de l’artichaut, et notamment des feuilles, contribue à la diminution du mauvais cholestérol et permet de protéger le système cardiovasculaire.
