Menu Saint-Valentin express

Le Menu Saint-Valentin Express par Elle.fr

Même si on rentre tard le soir de la Saint-Valentin, il est facile de marquer le coup avec des recettes express bien pensées et riches en goût.

 

 

 

 

On fonce sur des mises en bouche gourmandes et rapides à préparer comme des tomates cerises au sel noir d’Hawaï roulées dans un caramel et parsemées de graine de sésame noir ou des bonbons de pruneaux au foie gras servis avec un vin blanc sec et vif.

 

Pour rendre ses saint-jacques sexy quand on n’a pas le temps, on les cuisine avec du gingembre au vinaigre rose poudré, d’un peu de sucre posé comme de la fleur de sel ou on les fait griller au four simplement et très rapidement avec des gousses de vanille. Une note d’exotisme qui invite au voyage.

 

Et en dessert, bien vu l’idée d’une soupe de fruits au vin rouge tout en légèreté qui rafraîchit et laisse les papilles sur une agréable note sucrée.