Salade melon, pastèque, feta

Cet été, on met de la fraîcheur dans nos assiettes, sans oublier le goût ! Faites-vous plaisir avec cette salade melon, pastèque et feta, qui changera de vos habitudes !

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • ½ pastèque
  • 1 melon
  • Un bocal de feta marinée
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Menthe fraîche

Epluchez et épépinez la pastèque et le melon, avant de les couper en petits dés ou en billes avec une cuillère parisienne.

Ajoutez la feta égouttée. Mélangez délicatement. Ciselez la menthe et ajoutez-la au mélange.

Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive et un peu de vinaigre balsamique, dégustez immédiatement.

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