COULIS DE TOMATES

COULIS DE TOMATES

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Ingrédients

6belles tomates mûres
4 c. à s.d'huile d'olive
2 c. à s.de persil hâché
2 goussesd'ail
4 feuillesde basilic
1 morceaude sucre

Incontournables sauces et crèmes
Facile
Préparation : 30 min
Coût : Economique

Préparation

Peler, épépiner le tomates. Faire chauffer l'huile et y ajouter les tomates, les gousses d'ail écrasées, le basilic et le morceau de sucre, saler, poivrer, couvrir et cuire 20 mn à petit feu. Passer à la moulinette.

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