FAR AUX POMMES AUX POMMES DE SAVOIE

Versez la farine en fontaine dans une terrine, mettez le sucre, le sel et la levure au milieu, cassez-y les oeufs. Délayez progressivement avec le lait. Pelez et émincez les pommes. Beurrez un plat allant au four et à table. Couvrez le fond d'une couche de pommes, versez la pâte par-dessus. Recouvrez de pommes. Faites cuire pendant 40 mn environ à four moyen (180°C). Servez dans le plat de cuisson. Vous pouvez à volonté parfumer la pâte avec de la vanille, du rhum, du calvados.