CONCOMBRE A LA MENTHE

CONCOMBRE A LA MENTHE
CONCOMBRE A LA MENTHE

Ingrédients

  • 2concombres
  • 20gde beurre
  • 1 c. à c.de farine
  • 1 verrede lait
  • 1 verrede crème fraîche
  • 4 feuillesde menthe
Des idées d’entrées simples et gourmandes
Facile
Préparation : 30 min
Coût : Economique

Préparation

Epluchez les concombres. Coupez-les en carrés en retirant les graines. Faites-les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Préparez une sauce béchamel avec beurre, farine, lait, sel et poivre et incorporez la crème à la dernière minute, Versez la sauce sur les concombres que vous aurez soigneusement égouttés. Saupoudrez avec des feuilles de menthe hachées finement.
 
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