CONCOMBRE A LA MENTHE
CONCOMBRE A LA MENTHE
Ingrédients
- 2concombres
- 20gde beurre
- 1 c. à c.de farine
- 1 verrede lait
- 1 verrede crème fraîche
- 4 feuillesde menthe
Des idées d’entrées simples et gourmandes
Facile
Préparation : 30 min
Coût : Economique
Facile
Préparation : 30 min
Coût : Economique
Préparation
Epluchez les concombres. Coupez-les en carrés en retirant les graines. Faites-les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Préparez une sauce béchamel avec beurre, farine, lait, sel et poivre et incorporez la crème à la dernière minute, Versez la sauce sur les concombres que vous aurez soigneusement égouttés. Saupoudrez avec des feuilles de menthe hachées finement.