DIP D'AVOCAT AU SAUCISSON

DIP D'AVOCAT AU SAUCISSON
DIP D'AVOCAT AU SAUCISSON

Ingrédients

  • 2gros avocats
  • 1jus de citron
  • 2 goussesd'ail
  • 1 c. à s.de vinaigre
  • un peude moutarde
  • 2 c. à c.de mayonnaise
  • 150gde saucisson en tranches très fines
  • 1poivron doux coupé en petits cubes
  • quelquesbranches de céleri
  • un peude persil
Des idées d’entrées simples et gourmandes
Facile
Préparation : 30 min
Coût : Economique

Préparation

Ecraser la chair des avocats avec une fourchette. Ajouter le citron, l'ail, le vinaigre, la moutarde, la mayonnaise, sel, poivre et travailler le tout jusqu'à obtention d'une crème lisse et légère. Ajouter le poivron et les tranches de saucisson, mélanger. Laisser reposer une heure. Décorer avec le persil et servir avec des branches de céleri et des lanières de poivron.

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