FOIE GRAS EN COCOTTE

FOIE GRAS EN COCOTTE
FOIE GRAS EN COCOTTE

Ingrédients

De bons petits plats pour toutes les occasions
Facile
Préparation : 30 min
Coût : Economique

Préparation

- Dénervez l foie de canard entier cru. - Dans une poêle, faites dorer le foie avec du beurre. - Coupez les petits oignons en deux et faites-les revenir avec 50g de beurre dans la cocotte. - Ajoutez le vin blanc sec puis le foie. - Laissez cuire 15 minutes environ à feu doux. - Servez avec des tranches de pain de campagne légèrement grillées et accompagnez de galettes de pommes de terre.

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