Viande du terroir rhônalpin

Découvrez des entreprises du terroir qui produisent une viande de qualité en privilégiant des méthodes d’élevage et d’abattage traditionnelles.

Nos experts partent régulièrement à la rencontre des éleveurs pour nous faire découvrir leur savoir-faire et s’assurer de la qualité de la viande commercialisée dans les magasins Provencia. Ainsi nous vous garantissons un haut niveau de qualité à tous les stades de production. Cet engagement commence dès l’élevage en sélectionnant au cœur de notre région les meilleures bêtes et en respectant des critères rigoureux en termes d’alimentation, de bien-être des animaux, d’hygiène, de conduite sanitaire vétérinaire, de respect de l’environnement… Du champ jusqu’à votre assiette, nous avons la volonté de satisfaire vos attentes et de produire une viande exceptionnelle en goût et en tendreté.

 

Veau

Moelleuse et savoureuse, la viande de veau contribue grandement à enrichir notre patrimoine gastronomique. Au gril, à la poêle, en sauteuse, à la cocotte ou au four, cette viande blanche se prête à toutes les préparations culinaires, des plus simples aux plus raffinées.



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Volaille

Choisissez des viandes issues de volailles nées, élevées et abattues dans notre région. Afin de garantir une traçabilité totale, elles bénéficient de bons traitements, de règles d’hygiène strictes, de contrôles sanitaires rigoureux et d’une nourriture d’origine exclusivement végétale.



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RUMSTEACK A L'AVEYRONNAISE
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RUMSTEACK A L'AVEYRONNAISE
Facile / 4 personnes

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