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A l’approche de Noël, les gourmandises se multiplient. Profitez-en pour redécouvrir des saveurs traditionnelles, comme le Panettone, pour des instants de douceur au cœur de l’hiver.

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Attente : 3h30

Ingrédients
500 g de farine
15 g de levure de boulanger
10 cl de lait
10 cl d’eau
2 œufs
2 jaunes d’œuf
75 g de sucre roux
160 g de beurre
60 g d’orange confite
60 g de citron confit
60 g de raisins secs
1 pincée de sel

Faites tiédir l’eau et le lait et incorporez la levure. Une fois la levure délayée, mélangez-la à la farine et au sel, et pétrissez bien pendant 1 min. Ajoutez les œufs un à un et pétrissez.
Laissez reposer pendant 30 min sous un torchon.

Ajoutez à la pâte les jaunes d’œufs, le sucre roux et 160 g de beurre ramolli. Pétrissez pendant 5 min. Laissez à nouveau reposer 2 h sous un film alimentaire. Ajoutez l’orange et le citron confits et les raisins secs.

Tapissez un moule haut, préalablement beurré, de papier sulfurisé en veillant à laisser dépasser 5 à 10 cm de bords. Versez la pâte et laissez reposer 1h.

Préchauffez le four à 200 °C. Faites une croix au sommet de votre panettone et badigeonnez de beurre fondu puis enfournez. Au bout de 10 min, badigeonnez à nouveau de beurre fondu et laissez cuire pendant 30 min à 160 °C.

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Tout le monde connaît le Père Noël. Mais connaissez-vous son histoire ? Populaire à partir du 19^e siècle, le Père Noël est un dérivé de Saint Nicolas, de Julenisse, un lutin nordique, de Gargan, dieu Celte et d’Odin, dieu Viking. Tous ces personnages très appréciés avaient la particularité de distribuer des cadeaux au cœur de l’hiver.

Si le Père Noël est connu pour porter un vêtement rouge bordé de fourrure et une barbe blanche, c’est à cause de ces personnages.

Désormais, le Père Noël est une figure mythique célèbre dans le monde entier, qui passe dans les maisons le soir du 24 décembre pour distribuer les trésors qu’il cache dans sa hotte. Se déplaçant habituellement en traîneau, tiré par des rennes magiques, il a aussi la particularité de passer par la cheminée pour ne pas se faire voir des curieux. C’est peut-être pour ça que vous ne l’avez jamais vu !

Vous n’avez pas encore fait votre liste pour le Père Noël ? Jouets, déco, gourmandises… : venez trouver des idées pour toute la famille dans les magasins du Groupe Provencia !

Avec Noël vient le temps des papillotes. Cette gourmandise qui se déguste avec beaucoup de plaisir ne vient pas de très loin, puisqu’elle est originaire de Lyon.

Au 18^e siècle, le commis d’un confiseur tombe amoureux d’une jeune demoiselle habitant l’étage supérieur. N’osant pas lui avouer son amour de vive voix, il décide de lui envoyer des chocolats, autour desquels il enroule de petits messages d’amour. Son patron, un certain Monsieur Papillot, surprend le jeune homme et le renvoie sur le champ. En revanche, il décide d’exploiter l’idée et emballe dès lors ses confiseries dans de petits papiers contenant poèmes, blagues et citations. La papillote est née, et devient une gourmandise traditionnelle !

Un large choix de papillotes et de chocolats vous attend dans les rayons de vos magasins Carrefour et Carrefour Market du Groupe Provencia.

Ca y est, plus que 15 petits jours avant les Fêtes ! Si c’est vous qui recevez cette année, vous avez sûrement déjà une petite idée des plats que vous allez servir à vos convives. Peut-être même avez-vous commencé à acheter les ingrédients qui se conservent…

Mais comment allez-vous faire pour les produits plus frais ?

Attendre le dernier moment, au risque de trouver les rayons de votre supermarché dévalisés et de longues files d’attente en caisse ?

Pensez à Provencia-shop ! Faites vos courses en ligne et recevez vos provisions chez vous, aux jour et horaire de votre choix. Et pour les réceptions, optez pour la formule Traiteur. Commandez 48 heures à l’avance et faites-vous livrer canapés, plateaux de charcuterie, de boucherie, pâtisseries… Pratique !

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Cette année, le traditionnel arbre de Noël laisse place à un sapin personnalisé de la tête aux pieds ! Il suffit pour cela de laisser parler son imagination. Une seule consigne : oublier les habituelles décorations de Noël !

Sapin Souvenirs : réunissez des cartes de Noël, de vœux, des cartes postales et vos photos préférées. Avec une perforatrice, faites un trou dans le haut de chaque image et passez-y un  joli ruban que vous nouerez, afin de pouvoir accrocher vos chers souvenirs. Créez des boules originales en mettant de petits objets dans une boule en plastique, à l’intérieur de laquelle vous pouvez aussi ajouter des billes de polystyrène pour un effet neige magique. Pour les guirlandes, piquez sur un fil les formes de polystyrène qui protègent habituellement les colis, ou déroulez de vieilles pellicules photo, dont vous ne savez plus quoi faire depuis que vous êtes passé au numérique.

Sapin Gourmand : réalisez un sapin à croquer, tout droit sorti du conte Hansel et Gretel ! Faites des biscuits sablés de différentes formes sur la thématique de Noël (étoiles, sapins, ronds, cœurs…). Ajoutez à la pâte des colorants alimentaires pour certains d’entre eux, décorez-en d’autres avec des glaçages colorés, ou utilisez-les simplement nature. Laissez-les bien refroidir et durcir à la sortie du four puis piquez-les avec un ruban pour pouvoir les pendre aux branches de votre sapin. Accrochez aussi des papillotes, des sucres d’orge, des rondelles d’orange séchées, des bâtons de cannelle et des boules en plastique dans lesquelles vous aurez glissé un macaron ou un chocolat. Réalisez des guirlandes avec des marshmallows, de la guimauve et autres friandises faciles à enfiler sur un fil. Une fois les fêtes passées, défaites votre sapin en dévorant la décoration !

Tout le matériel dont vous avez besoin pour réaliser vos décorations de Noël dans vos magasins Carrefour et Carrefour Market du Groupe Provencia.

Après le sapin de Noël gourmand (voir article précédent), utilisez les boules et guirlandes de Noël pour décorer votre table. Réalisez facilement des centres de tables très festifs en plaçant dans des vases transparents les boules de Noël que vous n’avez pas utilisées dans votre arbre. Pour une ambiance brillante, glissez dans le vase une guirlande lumineuse, en veillant à cacher le fil.

Les magasins Carrefour et Carrefour Market du Groupe Provencia vous proposent un large choix de décorations de Noël. Trouvez le magasin le plus proche de chez vous.

Cette année, il est facile de faire plaisir tout en gardant sa fibre écologique ET en étant à la pointe de la mode. Comment ? Grâce aux jeux et jouets en bois ! Solides, durables, sans danger, colorés, amusants, vous les trouverez dans tous les magasins, de toutes les formes et pour tous les âges.

Les jeux et jouets en bois, fabriqués majoritairement dans le Jura, font leur grand retour dans les rayons, comme de nombreux produits traditionnels.

En les choisissant, vous retrouverez sans aucun doute votre âme d’enfant !

Retrouvez aussi la sélection gourmande Provencia de tous les bons produits régionaux et découvrez tous les gestes durables du groupe.

Entre le travail, les cadeaux de Noël à emballer et les repas de fête à préparer, pas facile de trouver le temps de faire ses courses… Heureusement, Provencia pense à vous et vous fait gagner un temps précieux !

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Et pour des repas de fête tout prêts, ayez le réflexe Service Traiteur, aussi disponible sur Provencia-shop.com.

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