Le Magazine d'infos de Provencia

A partir du 22 février, et jusqu’au 3 mars, le groupe Provencia met à l’honneur les Produits Régionaux. Supporters, préparez-vous ! Vous n’avez plus que quelques jours pour vous échauffer, avant de foncer dans les magasins Carrefour et Carrefour Market du groupe Provencia pour faire le plein de saveurs locales !

Au programme de cette opération : plus de 1 500 délicieux Produits Régionaux à (re)découvrir en rayons et un jeu concours sur le site Provencia, pour tenter de gagner 200 places pour assister à un match de l’ETG FC et 120 écharpes aux couleurs du club !

Bonne chance, et bonne dégustation !

Si les épices sont bien connues pour sublimer les plats, il faut aussi savoir qu’elles sont un remède naturel et efficace pour soigner de nombreux maux. Riches en nutriments, elles sont parfois bien plus efficaces qu’un médicament !

Le poivre noir aide à la digestion. En stimulant les papilles, il favorise la production d’acide hydrochlorique dans l’estomac et accélère ainsi la décomposition des protéines, ce qui prévient les brûlures d’estomac.

Concentré en acide salicylique, la composante principale de l’aspirine, le paprika, soulage les maux de tête. Il est prouvé que cette épice est bien plus efficace que l’aspirine, et sans effet secondaire !

En stimulant l’enzyme responsable de la décomposition du cholestérol, la coriandre est préconisée pour faire baisser le mauvais cholestérol.

Les graines de moutarde, source de tryptophane, favorisent le sommeil. Le tryptophane stimule les zones du cerveau qui régulent le sommeil et rééquilibrent le rythme de l’organisme.

Le piment rouge, très piquant, freine les inflammations du sinus, et aide à la prévention ou à la décongestion du rhume.

Retrouvez ces épices et beaucoup d’autres dans les rayons de vos magasins Carrefour et Carrefour Market du groupe Provencia.

Vous l’avez remarqué, le froid s’est bel et bien installé en Rhône-Alpes. Si tout est sous l’emprise de la glace, ne perdez pas le sourire pour autant, et suivez nos quelques conseils pour affronter l’hiver sans greloter…

Calculez votre temps de sommeil idéal, et respectez-le. La sensation de froid s’amplifie avec la fatigue, alors reposez-vous ! Et si vous avez du mal à vous endormir, craquez pour un lait chaud au miel, qui vous aidera à tomber dans les bras de Morphée.

Ne mangez pas trop gras, même si vous en avez envie. En revanche, usez et abusez de fruits, légumes, poissons, féculents et céréales, pleins de vitamines et de nutriments essentiels. Misez aussi sur les soupes, qui s’adaptent à toutes les envies.

Buvez beaucoup : des boissons chaudes, notamment du thé vert, ou du jus de pomme épicé avec du citron et de la cannelle, pour vous hydrater et vous renforcer.

Couvrez-vous bien, les bras, le dos, les jambes, les mains, les pieds, et surtout la tête ! Choisissez un bon manteau, doublé ou fourré, pour résister au vent et au froid ambiant.

Continuez la gym, 45 minutes par jour. Après l’exercice, votre corps continue à brûler des calories, en diffusant dans votre corps des ondes de chaleur tout au long de la journée.

Faites vos courses sans sortir de chez vous sur Provencia-shop.com !

© Auremar

L’agneau est une viande qui est particulièrement succulente en hiver. Elle a aussi l’avantage de se marier idéalement avec les saveurs sucrées. Multipliez vos idées, et parfumez l’agneau avec vos fruits de saison préférés ! Et pourquoi pas avec de la mangue ?

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 1 gigot d’agneau de 600 à 800 g
• 2 mangues
• 200 ml d’eau
• 70 ml de vin blanc
• 1 oignon
• 1 c à s de vinaigre balsamique
• 1 c à s de miel
• 1 c à s d’huile d’olive
• Feuilles de menthe
• Sel, poivre

Faites chauffer l’huile dans une cocotte, puis faites-y dorer la viande 1 à 2 min de chaque côté. Émincez l’oignon finement et faites-le revenir quelques minutes dans la cocotte pour parfumer l’agneau. Ajoutez le miel, le vin, le vinaigre et l’eau, salez et poivrez à votre goût. Couvrez et laissez mijotez 35 min à feu doux.

Épluchez les mangues et coupez-les en dés grossiers. Ajoutez à la viande 15 min avant la fin de la cuisson.

Coupez le gigot en tranches épaisses, et servez arrosé de jus et décoré de feuilles de menthe. Accompagnez avec du riz sauvage.

D’autres délicieuses recettes ici

Savez-vous que vous pouvez conjuguer au quotidien le bio, l’écologie, la beauté et la santé ? Pour cela, il vous suffit de vous brosser les dents ! Mais attention, pas avec n’importe quel dentifrice… Avec un dentifrice fait maison, à la fois sain et rafraîchissant, nature et fortifiant.

Ingrédients

• 2 c à s d’argile blanche
• 1 c à s d’eau florale de menthe poivrée
• 1 c à s de bicarbonate de soude alimentaire
• 2 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée
• 1 goutte d’extrait de pépins de pamplemousse

Diluez le bicarbonate de soude et l’argile blanche avec l’eau florale, jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajoutez l’huile essentielle et l’extrait de pépins de pamplemousse, et mélangez bien.

Versez votre dentifrice dans un pot fermé ou dans un flacon, vous pourrez le conserver une semaine.

Vos produits beauté préférés vous attendent dans les rayons de vos magasins Carrefour et Carrefour Market du groupe Provencia.

Supporters des Produits Régionaux, tenez-vous prêts ! Le groupe Provencia va bientôt siffler le coup d’envoi de sa nouvelle grande opération autour des Produits Régionaux ! L’un des grands rendez-vous de l’année, qui se déroulera du 22 février au 3 mars, où les petits producteurs de la région sont mis en avant en rayons ! Un choix de proximité que le groupe Provencia a été le premier à défendre, il y a près de 50 ans, et qui est toujours resté une priorité.

Profitez de cette opération pour retrouver dans les rayons de vos magasins Carrefour et Carrefour Market du groupe Provencia plus de 1 500 Produits Régionaux ! Une brochure de 16 pages avec une sélection gourmande de spécialités, distribuée dans les boîtes aux lettres des rhônalpins et disponible en caisse, vous mettra l’eau à la bouche. Et ce n’est pas tout ! Vous pourrez aussi tenter votre chance sur le site Provencia pour remporter 200 places pour assister à un match de l’ETG FC, et 120 écharpes aux couleurs du club ! Une autre façon de soutenir la grandeur de notre région !

Cette année, pour la Chandeleur, on prend la recette des crêpes, on la retourne, on la fait sauter, et on invente de nouvelles saveurs ! L’originalité est au rendez-vous avec cette recette de crêpes aux épinards, à personnaliser à l’infini…

Pour 6 personnes

Ingrédients

• 250 g de farine
• 1 l de lait
• 2 œufs
• 1 c à s d’huile
• sel
• 250 g d’épinards frais

Mettez la farine dans un saladier. Ajoutez les œufs et l’huile, salez légèrement, et mélangez en versant le lait progressivement. La pâte doit avoir une consistante lisse, légère et souple, plutôt liquide. Laissez reposer 1h.

Lavez les épinards, retirez les tiges épaisses, et hachez grossièrement. Ajoutez-les à la pâte à crêpes et mixez quelques secondes pour homogénéiser.

Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre ou faites chauffer un peu d’huile. Versez une louche de pâte, répartissez-la dans la poêle, laissez dorer quelques minutes d’un côté puis de l’autre.

Vous pouvez assaisonner ces belles crêpes selon vos goûts et vos envies. Laissez parler votre créativité, tout est permis ! Saumon fumé, crème citronnée à la ciboulette, jambon, champignons, lardons, chèvre, emmental, poulet émincé, thon, ratatouille, coulis de tomate…

Tous les ingrédients pour une Chandeleur réussie sont dans les rayons de votre magasin Carrefour ou Carrefour Market du Groupe Provencia.

Excellente à la santé, remède beauté ancestral, l’eau de rose revient à la mode et c’est tant mieux ! Zoom sur ses nombreuses vertus.

Côté santé : Mélangée avec un peu d’eau et utilisée par voie orale, l’eau de rose permet de soigner les toux les plus récalcitrantes et d’apaiser les maux de gorge. Vaporisée, elle calme le stress et laisse une atmosphère détendue. Appliquée directement sur la peau, elle régule la production de sébum et rétablit le pH naturel.

Côté beauté : Une petite quantité d’eau de rose dans votre bain permet de vous détendre complètement et de resserrer les pores de la peau, tout en laissant un agréable parfum. Appliquée avec un coton, elle agit comme une lotion tonique et constitue un excellant complément au démaquillage.

Côté gastronomie : L’eau de rose peut entrer dans la composition de tous types de plats. Notamment, elle parfume très subtilement les pâtisseries.

En pratique : Vous trouverez de l’eau de rose en parapharmacie et dans certaines grandes surfaces.  Mais vous pouvez aussi en fabriquer vous-même, en faisant bouillir ¼ de litre d’eau et 100 g de pétales de rose pendant 30 minutes. Une fois le flacon ouvert, il se conserve 6 mois, de préférence au frais.

Retrouvez tous vos produits beauté dans les rayons de votre magasin Carrefour et Carrefour Market du Groupe Provencia.