Alexandre Merle et David Bernard

 
Alexandre Merle et David Bernard

C’EST TENDANCE

Se convertir en douceur au Bio,

c’est possible avec Provencia !



Préserver sa santé, son environnement, son bien-être… il y a bien des raisons de se tourner vers l’alimentation bio. Aujourd’hui, si vous êtes de plus en plus nombreux à adhérer à cette tendance, vous plébiscitez également une consommation responsable, qui privilégie les circuits courts et fait vivre les producteurs près de chez vous… Une véritable prise de conscience qui n’a pas échappé au groupe Provencia !

Depuis 2017, Provencia encourage les producteurs en Rhône-Alpes qui veulent s’orienter vers une activité plus respectueuse de l’environnement et de la santé des consommateurs. Conscient de l’investissement financier et humain qu’une conversion Bio exige, le groupe de distribution a mis en place un plan d’accompagnement spécifique pour permettre à une vingtaine de producteurs régionaux de se lancer dans ce projet de longue haleine.

 

Dans le cas d'une exploitation agricole, par exemple, cela implique une longue phase de transition, entre agriculture conventionnelle et agriculture biologique. C’est le choix qu’ont fait Alexandre Merle et

David Bernard, tous deux producteurs à Serrières-en-Chautagne. Ils se sont associés pour se lancer, sur 20 hectares, dans la culture maraîchère biologique, semant des courges et des pommes de terre. Pendant 3 ans, ils vont mettre en place des méthodes conformes aux règles de production biologiques. Ne pouvant pas, dans l’immédiat, commercialiser leurs légumes sous l’appellation Bio, ils peuvent compter sur Provencia pour commercialiser une grande partie de leur récolte, leur apportant ainsi une certaine sécurité et leur permettant d’envisager sereinement l’avenir.

« L’engagement de Provencia de nous prendre du volume nous permet de nous concentrer sur la partie technique, la qualité, l’amélioration de nos produits » explique Alexandre Merle. En magasin, leurs produits sont d’ailleurs valorisés grâce à des outils spécialement conçus pour faciliter l’identification de la démarche et sensibiliser les consommateurs.

« À travers ce projet, nous avons le temps d’être producteurs, plutôt que négociateurs ou commerçants » conclue-t-il.

Repérez dans vos rayons ce logo, conçu pour identifier les produits intégrés à cette démarche !

Ce programme apparaît donc comme un véritable partenariat gagnant gagnant : les producteurs commercialisent leurs productions au niveau local chez Provencia, qui, de son côté, développe des belles collaborations et participe activement à l’essor d’une économie durable dans la région. Sans oublier que pour les clients des magasins Provencia, c’est la garantie d’une alimentation saine, tout en contribuant au développement du Bio local et en encourageant la démarche de producteurs particulièrement méritants !