Jambon et petite salaison

 

Le jambon et la salaison font partie intégrante de notre patrimoine gastronomique, entrant dans la composition de nombreuses recettes de terroir.

Elaborés avec les morceaux les plus nobles du cochon, ces produits sont fabriqués selon des recettes et des méthodes ancestrales. Provenant de viande de porc fraiche, d’origine française, ils bénéficient d’un savoir-faire artisanal qui garantit une qualité irréprochable. Découvrez toute une gamme de jambons secs ou crus, ainsi que d’autres petites salaisons traditionnelles : noix de jambon, coppa, pancetta…