Gruyère français

 

Le gruyère français est un fromage au lait de vache cru à pâte pressée cuite, dont le goût et le fondant est proche de ceux du comté.

Fabriqué en Savoie et en Franche-Comté, le gruyère français se différencie de son homologue suisse, par la présence de légères ouvertures dans sa pâte. Il fait succomber toutes les papilles avec ses saveurs délicates et son onctuosité.