Yaourt et fromage frais

 

Savourez toute la fraicheur des produits laitiers frais, fabriqués artisanalement avec le lait provenant des troupeaux de vaches de la région.

Fromages blancs, faisselles, yaourts… de délicieux produits au lait entier s’offrent à vous. En ce qui concerne le fromage blanc, le lait est mis à cailler sous l’action de la présure : il est ensuite moulé à la louche, égoutté et mis en faisselle. Quant aux yaourts, leur fabrication nécessite d’ensemencer le lait au moyen de ferments lactiques.