Crème de Bresse AOC

 

Produit simple et savoureux, la Crème de Bresse AOC est le fruit d’un savoir-faire transmis depuis des générations.

De couleur blanche, de texture onctueuse s'épaississant naturellement au bout de quelques jours, la Crème de Bresse AOC se caractérise par sa richesse de saveurs mêlant des notes lactées et des notes acidulées. L’AOC concerne deux produits : la Crème de Bresse semi-épaisse et la Crème de Bresse épaisse. La première est une crème plus douce aux arômes délicats de vanille, au bon pouvoir nappant. La texture de la Crème de Bresse épaisse est quant à elle plus généreuse, exprimant une légère acidité et une expression aromatique très développée.